主料:
已调好肉馅,200克酱油,
1汤匙,
荔枝,
10个
辅料:
玉米淀粉,
1汤匙,
香葱,
适量(装饰用),
香油,
几滴浇汁荔枝丸子的做法步骤
1.这道菜的特点:以前我很少用水果和肉一起做,今天我大胆尝试了一次,感觉特别好吃,有解馋的猪肉,也有解腻的荔枝,荔枝甜中带咸,味道非常好,大家可以试试。
2. 准备食材:怎样调出美味猪肉馅,在菜谱里已经详细介绍过
3.肉馅每个用小勺滚成一个圆形
4.依次都做好了
5.放入蒸锅,锅开后转小火,蒸15分钟
6. 调汁:淀粉和少量的水混合,加入1汤匙酱油,搅拌均匀
7.锅内放入用蒸好丸子的底汤,烧开后,加入6,并搅拌均匀,
8.等汤汁粘稠后
9.浇在丸子上。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示:荔枝最后和丸子一起浇汁就可以了,不要再加热了,荔枝中带一点咸味,非常适合现在食用。
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热菜 宴客菜 壮腰健肾 酱油
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